Ингредиенты
- 4–6 тонких ломтиков хорошей ветчины или окорока
- 6 ст. л. творога жирностью 5–9%
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. оливкового масла
- 5–7 веточек укропа
- 4–6 перышек зеленого лука, или шнитт-лука
- 0,5 ч. л. сладкой паприки
- соль
Инструкция
- Мелко нарежьте укроп, положите в ступку и разотрите в пасту с щепоткой соли и паприкой.
- Смешайте творог, сметану, оливковое масло и смесь из ступки, взбейте блендером.
- Смажьте каждый ломтик ветчины или окорока творожной массой, сверните в рулетики. Обмакните луковые перышки в кипяток на 10 сек. Обвяжите каждый рулетик перышком лука и подавайте.
