Холодный суп из огурцов с хреном
Если надоели традиционные окрошки и свекольники, то в жаркий летний день можно побаловать себя изысканным французским супом из огурцов.
Ingredients
- 60 г консервированного хрена
- 120 г зелени петрушки
- 120 г белого хлеба
- 400 г сметаны
- 200 г репчатого лука
- 320 г льда
- 720 г свежих огурцов
- 24 г соуса из перца чили
Instructions
- Огурцы очистить от кожицы. Репчатый лук мелко нашинковать. Огурцы, сметану, зелень, хрен, лед, лук и заранее замоченный в воде мякиш хлеба взбить в однородную массу, приправить и добавить по вкусу соус.
Если надоели традиционные окрошки и свекольники, то в жаркий летний день можно побаловать себя изысканным французским супом из огурцов.