Мини-шарлотка с грушей
Comment
Ingredients
- 3 яйца
- 3 ст. л. сахара
- 50 мл сметаны
- 4 небольшие груши
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- сливочное масло для смазывания
- 4 ч. л. панировочных сухарей
- сахарная пудра для подачи
Instructions
- 1 яйцо разделите на желтки и белки, белок отложите. Желтки и 2 яйца взбейте венчиком с 3 ст.л. сахара. Добавьте сметану, всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
- 4 порционные формочки для выпекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Влейте тесто и выложите по одной груше в формочку.
- Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 мин. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
