Красивый салат с овощами и яблоком
Сырые овощи богаты клетчаткой, витаминами B и С. Они вносят существенную лепту в борьбу с преждевременным старением.
Ingredients
- свекла 1 шт.
- картофель 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- огурец 1 шт.
- капуста 150 г
- зеленое яблоко 1 шт.
- оливковое масло
Instructions
- Отварите или запеките в духовке маленькую свеклу. Мелко нарежьте.
- Очень мелкими брусочками нарежьте картофелину и морковь, залейте кипятком и оставьте остывать (либо отварите 5 минут).
- Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и огурец. Замаринуйте в 500 мл кипятка, чайной ложке соли и 70-100 мл яблочного уксуса.
- Мелкими брусочками нарежьте зеленое яблоко.
- Смешайте свеклу, яблоко, морковь, картошку, маринованную капусту, лук и огурец. Заправьте маслом и перемешайте (посолить при необходимости).
Сырые овощи богаты клетчаткой, витаминами B и С. Они вносят существенную лепту в борьбу с преждевременным старением.