Перец фаршированный

Instructions

1. Отвариваем рис до полуготовности и оставляем в стороне. Тем временем приступаем к следующему этапу приготовления начинки.
2. Обжариваем лук до золотистого цвета и параллельно шинкуем на среднюю терку морковь. Добавляем морковь и жарим до румяного цвета.
3. Мясо прокрутить через мясорубку
4. Смешиваем кетчуп Махеев и майонез Махеев, добавив немного воды.
5. Берем болгарский перец и очищаем его (полностью извлекаем середину и моем). Теперь нужно смешать фарш с рисом и поджаркой из лука и моркови. Добавьте в начинку соль и специи по вкусу.
6. Начиненный перец отправляйте в кастрюлю. Заливаем нашим соусом и добавляем еще воды, которая должна быть как минимум до середины перцев. В идеале вода должна покрыть полностью перец. Тушим фаршированный перец с фаршем и рисом около часа на слабом огне.