Овощи получаются аль денте. Если любите более мягкие, отварите их предварительно на пару до полуготовности.
Ингредиенты
- курица – 400 г
- йогурт – 1 стакан
- сельдерей (стебли) – 3 черешка
- лук-порей (стебель) – 1 шт.
- морковь среднего размера – 2 шт.
- петрушка
- укроп
Инструкция
- Курятину нарезать небольшими кусочками, овощи - тонкими ломтиками, зелень мелко порубить.
- Смешать курятину, овощи и зелень с йогуртом, посолить, поперчить, оставить мариноваться минимум на 1 час.
- Разложить массу по коккотницам, сверху осторожно "выпустить" по 2 яйца. Печь около 30 минут при температуре 180°C.
