admin
11 января, 2026

Финский черничный пирог со сливками

0 Comment
Servings: 8
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 418.52 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.84 г.g / 13.51 г.g / 69.36 г.g

Ingredients

  • Масло сливочное 60%
  • Яйцо куриное
  • Сливки 9%
  • Сахар-песок
  • Мука пшеничная
  • Черника
  • Крахмал картофельный

Instructions

  1. Масло растереть с 200 г сахара. Добавить яйцо, затем понемногу добавить сливки и всыпать муку. Замесить тесто и выложить в форму для выпечки диаметром 24 см. Прикрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 мин.
  2. Ягоды черники разморозить, просушить, смешать с оставшимся сахаром и крахмалом.
  3. Распределить начинку по тесту. Выпекать пирог 40 мин. при температуре 180°С.