admin
11 января, 2026

Спагетти с камамбером и помидорами

0 Comment

Спагетти с камамбером и помидорами — простое в исполнении и очень эффектное блюдо. Головка сыра целиком запекается вместе с помидорами в духовке, пока варится паста. Кстати, насчет пасты: совсем необязательно брать спагетти. Отлично для этого блюда подойдут спиральки и макароны-бабочки. Вместо помидоров черри можно взять обычные и нарезать их кусочками, но черри, во-первых, обладают особенным […]

Servings: 3
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 562.77 ккал kcal/serving
P/F/C: 19.76 г.g / 30.19 г.g / 51.56 г.g

Ingredients

  • Сыр Камамбер
  • Томат черри
  • Спагетти
  • Тимьян сушеный
  • Масло оливковое
  • Перец чёрный молотый
  • Соль
  • Петрушка
  • Сыр Пармезан

Instructions

  1. Подготовьте форму для запекания такого размера, чтобы в нее поместилась шайбочка камамбера и помидоры черри в один слой. Положите помидорчики целиком. Если они крупные, можете разрезать их пополам. Посыпьте помидоры солью.
  2. В центре формы между помидорами черри разместите камамбер. Сделайте на верхней корочке сыра несколько надрезов в виде решетки — глубиной примерно в один сантиметр.
  3. Посыпьте помидоры и сыр свежемолотым черным перцем и тимьяном, равномерно полейте оливковым маслом. Поставьте форму в разогретую до 160°С духовку и запекайте сыр с помидорами примерно 20 минут. Сыр должен расплавиться и растечься.
  4. Пока сыр и помидоры запекаются, вскипятите воду в кастрюле, посолите и отварите в ней спагетти до состояния аль денте — в соответствии с инструкцией на упаковке.
  5. Пока все запекается и варится, вымойте и обсушите петрушку. Мелко нарежьте листья, стебли отбросьте. Если требуется, натрите сыр пармезан на мелкой терке. Слейте воду с готовых спагетти, сохранив в отдельной чашке 50 мл.
  6. Выньте сыр с помидорами из духовки, перемешайте содержимое формы. Добавьте спагетти и перемешайте еще раз. При необходимости влейте немного отвара из-под пасты, чтобы соус достиг желаемой консистенции.
  7. Переложите спагетти с камамбером и помидорами по порционным тарелкам, посыпьте свежей зеленью петрушки и тертым пармезаном. Подавайте назамедлительно.

Спагетти с камамбером и помидорами — простое в исполнении и очень эффектное блюдо. Головка сыра целиком запекается вместе с помидорами в духовке, пока варится паста. Кстати, насчет пасты: совсем необязательно брать спагетти. Отлично для этого блюда подойдут спиральки и макароны-бабочки. Вместо помидоров черри можно взять обычные и нарезать их кусочками, но черри, во-первых, обладают особенным ароматом, а во-вторых, запеченные целиком, они лучше сохранят форму. В общем, успех блюда — в качественных ингредиентах и соблюдении шагов, подробно описанных ниже.