admin
11 января, 2026

Простые блины на кефире и молоке

0 Comment

Ingredients

  • 400 мл кефира или простокваши
  • 300 мл молока
  • 1/2 ч. л. пищевой соды, гашеной уксусом
  • 2 яйца
  • 1,5-2 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 300 г пшеничной муки

Instructions

  1. Смешайте все компоненты до однородного состояния, пока не останется комков. Но долго мешать также не стоит, так как в этом случае блины получатся жесткими. Муку просеять.Выпекать на хорошо разогретых сковородах. Готовые блины сразу же, не давая им остыть, смазывайте маслом, чтобы они не прилипали друг к другу.