Ингредиенты
- мясной фарш - 1 кг
- лук - 3 головки
- морковь - 1 шт
- рис - 100 г
- томат паста - 1 ст. л.
- приправы (соль, перец, укроп, петрушка)
Инструкция
- Почистить морковь и лук, поставить варить в небольшой кастрюльке с приправами.
- Приготовить фарш: добавить рис, предварительно отваренный, лук обжаренный на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить воды, чтобы фарш стал мягче.
- Когда морковь и лук сварятся с помощью блендера сделать пюре и добавить бульон, в котором варились овощи. Получившийся соус вылить в кастрюлю и поставить на огонь.
- Пока соус закипает, сформировать шарики из фарша и выложить в кастрюлю с соусом. Готовить 25-30 минут. Приятного аппетита!
