Курочка под рисовой горочкой
Очень вкусная праздничная закуска!
Ingredients
- куриное филе 500 г
- рис с киноа 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- помидоры 3 шт.
- сыр твёрдый 100 г
- куриное яйцо 1 шт.
- специи для курицы 5 г
- соевый соус 5 ст.л.
- соль 2 щепотка(и)
- майонез 5 ст.л.
Instructions
- Обжарить на масле измельчённый лук. Рис с киноа отварить в подсоленной воде до готовности, слить воду. Слегка остудить, добавить яйцо, лук,перемешать
- Куриное филе нарезать на порционные куски, слегка отбить, поперчить, добавить специи,соевый соус. Оставить мариноваться 10-15 мин
- Выложить маринованные кусочки мяса на противень, сверху разложить кружочки помидора. На кружок помидора выложить шарик рисовой начинки, смазать майонезом,посыпать тертым сыром
- Запекать в разогретой духовке 25-30 мин до румяной корочки. Подавать блюдо горячим! Приятного аппетита
Очень вкусная праздничная закуска!