Салат с листьями одуванчика
Салат с листьями одуванчика и клубникой — настоящее летнее блюдо. Ведье в нем столько вкуса, столько красок, с масса витаминов от сезонных продуктов. А авокадо, хоть и не из наших мест, органично вписывается в салат.
Ingredients
- 150 г молодых листьев одуванчика
- 150 г клубники
- 1 большое авокадо
- 2–3 средних огурца
- 30 г грецких орехов или миндаля
- ореховое масло (миндальное или грецкого ореха)
- сок и цедра половины лимона
- бальзамический уксус или соус
- соль, свежемолотый черный перец
Instructions
- Нарежьте огурцы средними ломтиками, посолите, посыпьте лимонной цедрой. Авокадо очистите, нарежьте так же как огурцы, полейте лимонным соком.
- У клубники удалите плодоножки, разрежьте ягоды вдоль пополам или на четвертинки. Листья одуванчика нарвите руками.
- Смешайте все подготовленные продукты, заправьте оливковым маслом, поперчите, еще чуть-чуть посолите, посыпьте орехами.
- Разложите по тарелкам, сбрызните бальзамико и подавайте.
Салат с листьями одуванчика и клубникой — настоящее летнее блюдо. Ведье в нем столько вкуса, столько красок, с масса витаминов от сезонных продуктов. А авокадо, хоть и не из наших мест, органично вписывается в салат.