Капкейки шоколадные с вишней
Comment
Ingredients
- яйцо – 2 шт.
- мука просеянная – 1 стакан
- масло сливочное – 150 г
- шоколад горький – 100 г
- коньяк или ликер – 1 ст. л.
- сахар – 100 г
- разрыхлитель – 1 пакетик
- вишня без косточки – 300 г
Instructions
- Из свежей вишни удалить косточки, если вишня замороженная, разморозить и дать стечь соку.
- Шоколад растопить с маслом и немного остудить.
- Взбить яйца с сахаром, добавить шоколадную смесь и коньяк, а затем муку и разрыхлитель. В последнюю очередь добавить вишню. Все хорошо перемешать.
- Для украшения можно использовать маскарпоне + ванильный сахар и немного сока от размороженной вишни
