Салат Цезарь с анчоусами
Comment
Ingredients
- анчоусы (опционально) – 2 шт.
- горчица дижонская
- салат латук
- пармезан
- яйца – 1 шт.
- перец по вкусу
- табаско
- сухарики (в виде мелких кубиков)
- лимон, только сок
- масло оливковое – 2 шт.
Instructions
- 1. Посыпать миску чёрным перцем. Натереть миску чесноком.
- 2. Растереть анчоусы.
- 3. Добавить дижонскую горчицу, красный винный уксус, табаско и сок лимона.
- 4. Добавить оливковое масло, яйцо, всё тщательно растереть.
- 5. Положить салат латук, тщательно перемешать.
- 6. Добавить пармезан и сухари. Всё смешать.
- 7. Натереть тарелки лимоном, посыпать перцем, выложить салат.
