Ингредиенты
- сладкий перец 1 кг
- чеснок(зубчик) 3 шт.
- петрушка 2 шт.
- мед 3 ст.л.
- соль 1 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- лавровый лист 3 шт.
- уксус 70% 1 ст.л.
- гвоздика(бутоны) 4 шт.
- перец горошком 6 шт.
- растительное масло 70 мл
- вода 0,7 мл
Инструкция
- Перец моем, режем пополам, удаляем семена и каждую половинку режем еще на три части. Приготовим маринад, немного покипятим его, чтобы специи отдали свой вкус.
- Опускаем в кипящий маринад дольки перца. Сначала покажется,что маринада мало, но потом перец осядет и весь покроется маринадом. Кипятим перец минут 5-7.
- В стерилизованную банку кладем кусочки чеснока и веточку петрушки, раскладываем в банки горячий перец вместе с маринадом и закрываем крышками.
