admin
11 января, 2026

Курица с малиновым соусом и голубым сыром

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 40 min
Total Time: 40 min

Ingredients

  • сыр с плесенью - 150 г
  • филе куриное - 4 шт.
  • масло оливковое - 3 ст.л.
  • лук - 1 шт.
  • сахар - 2 ст. л.
  • малина (можно с/м) - 250 г
  • соус бальзамический - 2 ст. л.
  • розмарин - 1 веточка
  • соль, перец

Instructions

  1. Филе посолить, поперчить, смазать маслом. Обжарить на хорошо разогретой сковороде (или сковороде-гриль) с двух сторон до готовности.
  2. Лук мелко нарезать. Разогреть небольшой сотейник, высыпать сахар, держать на огне до карамелизации.
  3. Добавить лук, малину, бальзамический соус и розмарин. Держать на огне 2 мин., убрать розмарин. Посолить, поперчить по вкусу.
  4. На тарелку выложить филе, полить соусом, посыпать раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!