Ингредиенты
- овсяные хлопья (не быстрого приготовления) - 200 г
- миндаль (тонко порезанный) - 100 г
- овсяная мука - 130 г
- семена льна (по желанию) - 2 ст. л.
- кешью (мелко порезанный) - 50 г
- соль - 1/2 ч. л.
- сливочное масло - 120 г
- мед - 130 г
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- яйцо - 1 шт.
- клюква (или красная смородина) - 120 г
Инструкция
- Смешать в большой миске овсяные хлопья, муку, миндаль и соль.
- В отдельной миске растопить масло добавить мед, ванильный сахар и яйцо, перемешать до однородной консистенции. Полученную смесь влить в хлопья и хорошо перемешать.
- Туда же высыпать ягоды и еще раз перемешать. Духовку разогреть до 160 °С. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить туда получившуюся смесь. Выпекать 30 минут, затем переставить противень на нижнюю полку духовки и печь при нижнем нагреве еще 10-15 минут. Остудить в открытой духовке, затем выложить на разделочную доску, обрезать края и разрезать на батончики. Хранить в холодильнике.
