«Грибная Поляна» — рецепт, который достался автору от бабушки. Попробовав его приготовить на новогодний стол, нельзя остановиться подавать его на каждый праздник. Очень вкусный салат!
Ингредиенты
- Куриная грудка
- Картофель
- Морковь
- Яйцо куриное
- Лук зелёный
- Шампиньоны консервированные
- Майонез
Инструкция
- Курицу, картофель, морковь и яйца отварите до готовности. Остудите, очистите овощи и яйца.
- Нарежьте курицу небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке. Зелёный лук нарубите.
- Глубокую миску или форму (удобно использовать кондитерское кольцо или форму для бисквита) застелите пищевой плёнкой. Выложите в неё грибы ножками вверх и засыпьте зелёным луком.
- Сделайте слои из яиц, моркови, курицы и картофеля. Каждый слой смазывайте майонезом.
- Уберите салат в холодильник на 1-2 часа.
- Накройте форму тарелкой и переверните. Снимите плёнку. Готово!
