admin
11 января, 2026

Медовые фрукты с маскарпоне

0 Comment
Servings: 2
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 425.00 ккал kcal/serving

Ingredients

  • мед – 1 ст. л.
  • сок лимонный – 1 ст. л.
  • банан – 1 шт.
  • крупных яичных желтка – 2 шт.
  • 1 твердая груша
  • сливок жирностью 20%
  • 1 ч. л. коричневого сахара "демерара"
  • 1 персик
  • 10 ягод винограда
  • 1 ч. л. коньяка или бренди
  • 50 г сыра маскарпоне

Instructions

  1. Банан, грушу и персик очистить, нарезать кусочками среднего размера; виноград разрезать пополам, удалить косточки; залить фрукты лимонным соком. Желтки растереть с медом, затем, при постоянном взбивании, добавить маскарпоне, сливки и коньяк.
  2. Перемешать фрукты с полученным соусом, выложить в форму для запекания, посыпать сахаром. Поставить под сильно разогретый гриль. Готовить, пока не расплавится сахар.