Ингредиенты
- Курица - 2 кг
- Яблоки - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Приправа Для золотистой курочки ВЕГЕТА - 1 пачка
- Мандарин - 2 шт.
- Масло сливочное - 70 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Пакет для запекания курицы - 1 шт. и зубочистки
- Перетертый с сахаром кизил - 100 г
Инструкция
- Смешать масло с выдавленным через пресс чесноком. Этим маслом промазать лопаткой для жарки между кожей и мясом курицы.
- Нарезать крупно морковь и яблоки. Головку лука разрезать на 4 части. Выдавить мандаринки. Смешать и слегка посолить.
- Курицу начинить овощами и сколоть отверстия зубочистками. Поместить в пакет для запекания и - в духовку на 30 мин при 170 градусах. Не забудьте проколоть зубочистками несколько отверстий для выхода пара!
- Курицу достать, отрезать верхнюю часть пакета, посыпать верх курицы Приправой для золотистой курочки ВЕГЕТА и поставить в духовку еще на 10 мин при 190 градусах.
- Солить верх не надо, соли достаточно в приправе. Вынуть из духовки, подать с перетертым кизилом с сахаром или другими кислыми ягодами. Приятного аппетита!
