Ингредиенты
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 3 ст. л.
- 6 крупных картофелин
- соль, свежемолотый черный перец по вкусу
- 2–3 молодые еловые веточки
Инструкция
- Картофель очистить, нарезать на четвертинки. Чеснок очистить, измельчить. В большой миске смешать оливковое масло, соль, перец и чеснок.
- Положить в миску картофель, перемешать, чтобы куски покрылись со всех сторон масляной смесью. Духовку разогреть до 230°С. Противень застелить бумагой для выпекания.
- Картофель выложить на противень, положить рядом еловые веточки (если веточки очень нежные, можно даже посыпать картошку хвоей) и запечь в духовке в течение 20–25 мин. Подавать горячим.
- СОВЕТ
- Подобным образом можно запечь картофель и с обычной пряной зеленью – розмарином, майораном или орегано.
