Крем с вареной сгущенкой для торта

0 Comment

Servings: 1

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Calories: 2701.40 ккал kcal/serving

P/F/C: 38.36 г.g / 182.30 г.g / 226.40 г.g

Ingredients

Молоко сгущённое варёное
Сливки 30%

Instructions

Хорошо охладите сливки. Охлажденные сливки гораздо лучше взбиваются и увеличиваются в объеме. Вылейте сливки в глубокую миску. Начинайте взбивать миксером на слабой скорости, постепенно увеличивая обороты.
Порциями добавьте к взбитым до пышности сливкам вареную сгущенку. Аккуратно перемешивайте лопаткой до получения однородной массы. Важно тщательно соединить ингредиенты, чтобы крем был гладким.
Взбивайте крем миксером еще буквально одну-две минуты на низкой скорости, пока смесь не станет полностью однородной. Если у вас была густая сгущенка, то крем получится достаточно плотным.
Готовый крем из вареной сгущенки и сливок переложите в миску и уберите в холодильник на 30-60 минут для стабилизации - так он будет лучше и дольше держать форму.

Крем с вареной сгущенкой для торта — вкусный и пышный, и его легко приготовить. Вам понадобятся всего два ингредиента: вареная сгущенка и жирные сливки. Чем гуще будет вареная сгущенка, тем плотнее получится крем. Декорировать этим сливочным кремом торт, используя кондитерский мешок, вы вполне сможете, но вот розочки сделать вряд ли получится. Готовый крем из вареной сгущенки можно использовать для самых разных десертов – для украшения пирожных, прослойки коврижек и тортов. Этот легкий сливочный крем с успехом заменит тяжелый масляный в самых разных угощениях. Готовьте крем из сливок и сгущенки по нашему рецепту и экспериментируйте!