Ингредиенты
- Бёдра и грудка куриные - 6-8 кусочков
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Картофель - 10-12 шт.
- Перец горошком, лавровый лист, соль, паприка молотая, прованские травы, укроп
Инструкция
- Разделайте курицу. Для приготовления блюда возьмите бёдра, грудку. Можно использовать только бёдра или только грудку.
- Картофель нарежьте крупным кубиком, лук и перец - средним кубиком, морковку - кружочками, чеснок - мелко порубите.
- Разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Выложите в сковороду курицу, посолите, поперчите, готовьте, пока кусочки курицы не приобретут золотистый оттенок.
- Разложите овощи и обжаренную с луком и чесноком курицу по порционным горшочкам (можно также использовать одну форму), добавьте травы, паприку, лавровый лист.
- Влейте воду так, чтобы она заполнила чуть больше половины горшочка. Накройте крышкой и готовьте в разогретой до 180 С духовке около часа. Готовое блюдо посыпьте укропом.
- Приятного аппетита!
