Ингредиенты
- шампиньоны
- 1/2 ч. л. коньяка
- 3 средних филе куриных грудок
- яйца – 2 шт
- сливки жирностью не менее 30%
Инструкция
- Куриные грудки отварить, отделить от косточек, измельчить. Соединить с отварными и мелко порезанными грибами, можно использовать шампиньоны, ввести сливки, желтки.
- На медленном огне массу довести до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить каплю коньяка. Перемешать.
- Закуска прекрасно подойдет к блинам.
