Салат со шпинатом и кукурузой
Ingredients
- кукуруза консервированная
- 200 г листового салата
- яйца – 2 шт
- 200 г шпината
- 100 г консервированного ананаса
Instructions
- 1. Листья шпината и салата промыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Кукурузу откинуть на сито.
- 2. Ананасы выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть, нарезать небольшими кусочками.
- 3. Перемешать в миске шпинат, салат, яйца, кукурузу и ананасы. Ананасовый сок, оставшийся в банке, слить в сотейник, поставить на небольшой огонь, добавить 1 ч. л. разведенного в воде крахмала и варить, помешивая, пока соус не загустеет. Снять с огня, дать остыть. Заправить соусом салат.