Соус с медом и соевым соусом

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 20 min

Cook Time: 10 min

Total Time: 30 min

Calories: 240.48 ккал kcal/serving

P/F/C: 3.44 г.g / 5.02 г.g / 46.03 г.g

Ingredients

Мёд
Соус соевый
Чеснок
Имбирь
Масло растительное рафинированное
молотый черный перец

Instructions

Подготовьте ингредиенты соуса. Зубчики чеснока очистите. Пропустите через пресс в пиалу или небольшую мисочку. Можно просто раздавить каждый зубчик плоской стороной ножа, а потом очень мелко порубить.
Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке в мисочку к чесноку. Добавьте мед в миску с чесноком и имбирем. Мед лучше брать свежий и жидкий. Но если он засахарился, просто растопите его на водяной бане или в микроволновой печи.
Влейте к медовой смеси соевый соус. Тщательно перемешайте венчиком. Влейте растительное масло, поперчите. Снова очень хорошо перемешайте венчиком.
Далее затяните верх мисочки с соусом пищевой пленкой. Оставьте при комнатной температуре на 20 минут, чтобы вкусы и ароматы ингредиентов соуса соединились.
Соус готов. По желанию, его можно процедить через два слоя марли или же оставить, как есть. Перелейте соус в банку и закройте ее. Уберите для хранения в холодильник. Если собираетесь подавать соус на стол, перелейте его в соусник.

Научиться готовить соус с медом и соевым соусом точно стоит: он пригодится вам в самых разных ситуациях. Во-первых, его можно подать в качестве дополнения к жареной свинине или курице. Во-вторых, медово-соевый соус отлично подойдет для маринования мяса или птицы перед тепловой обработкой на сковороде или в духовке. Красивая румяная корочка гарантирована. Только, пожалуйста, соблюдайте правильные пропорции, прописанные в рецепте: тогда вкус соуса будет идеально сбалансированным! Кстати, у него есть еще два весомых достоинства: он быстро готовится и отлично хранится при комнатной температуре. А значит, прекрасно переживет транспортировку в машине, если в выходные вы поедете за город на пикник.