«Посыпушка» с черносмородиновым вареньем
Это наш семейный рецепт еще с советских времен. Абсолютно беспроигрышный в силу своей простоты и быстроты, относительной дешевизны ингредиентов и универсальности начинки. Можно взять любое завалявшееся варенье — вкус будет изумительным! Проверено) Но классика жанра, конечно, черная смородина.
Ingredients
- мука - ок. 2,5 ст.
- маргарин или сливочное масло - 180-200 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст.
- варенье - 1 ст.
- сода - 1 ч. л.
Instructions
- Растапливаем масло. Яйцо взбиваем с сахаром и добавляем к маслу.
- Муку просеиваем в миску вместе с содой. Этапами добавляем муку и начинаем вымешивать тесто. Муки нужно ровно столько, чтобы тесто превратилось в крупную крошку.
- Выстилаем противень пекарской бумагой. Начинаем растирать тесто руками до крошек, тем самым делая дно пирога. Когда "крошечный" слой будет довольно толстый, выкладываем варенье. Его может быть больше, чем стакан. Все зависит от густоты. Финальный штрих - такой же слой из крошек. Получается такой русский-народный крамбл)
- Выпекаем минут 20-25 при 180-200 градусах. Остужаем, режем на порционные кусочки. При желании посыпаем сахарной пудрой.
Это наш семейный рецепт еще с советских времен. Абсолютно беспроигрышный в силу своей простоты и быстроты, относительной дешевизны ингредиентов и универсальности начинки. Можно взять любое завалявшееся варенье — вкус будет изумительным! Проверено) Но классика жанра, конечно, черная смородина.