Кесадилья с грибами и сыром с сальсой из томатов

Instructions

1. 1

   Для сальсы с помидоров снять кожуру. Для этого сделать х-образный надрез и опустить на полминуты в кипяток.

2. 2

   Для начинки на оливковом масле обжарить мелко нарезанные грибы, добавить перец кубиками. Половину начинки разложить на тортилью.

3. 3

   Посыпать тертым сыром (половиной) и накрыть сверху еще одной тортильей. Сделать таким образом еще одну кесадилью. Запечь в духовке на решетке в течение 5-10 минут.

4. 4

   Для сальсы помидоры нарезать мелким кубиком.

5. 5

   Кесадилью разрезать на 4 части.

6. 6

   Для сальсы порубить лук, перец, чеснок очень мелко. Все соединить. Добавить соль, перец, сок лимона, кинзу. Поставить в холодильник на 40 минут.

7. 7

   Приятного аппетита!