Ингредиенты
- креветки очищенные – 300 г
- крахмал – 1 ст. л.
- соус соевый – 2 ст. л.
- шампиньоны – 300 г
- сахар – 1 ч.л.
- 50 г лука-порея
- чеснок – 1 зубчик
- растительное масло – 2 ст.л.
- 500 г цветной капусты
- перец сладкий – 1 шт
Инструкция
- Шампиньоны порезать вдоль пополам, перец – кольцами. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук-порей измельчить.
- В разогретую сковороду вок влить 1 ст. л. масла и, помешивая, обжарить поочередно креветки, капусту, перец, грибы, лук. Готовые компоненты выкладывать на решетку, установленную на сковороде.
- Чеснок истолочь, крахмал развести в холодной воде.
- В оставшееся масло добавить сахар, перец, соль, чеснок и крахмал. Добавить соевый соус и потушить, помешивая, 3–4 мин. на небольшом огне.
- Готовое блюдо подавать к столу с полученным соусом.
