Ингредиенты
- 500 г шпината
- 1 кабачок
- 1 крупная картофелина
- 2 моркови
- 4 пера зеленого лука
- 3 зубчика чеснока
- щепотка молотой куркумы
- 3 яйца
- 3 ст. л. муки
- 5 веточек укропа
- 6 ст. л. оливкового масла
- соль, черный молотый перец
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Овощи и зелень промыть. Картофель, морковь и кабачок очистить, натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость отжать. Зеленый лук, укроп и чеснок мелко нарезать, смешать с натертыми овощами. Шпинат нарезать на полоски. Добавить в овощную смесь. Приправить куркумой, солью и перцем.
- Всыпать в овощи достаточно муки, чтобы получилось густое тесто. Яйца взбить и смешать со смесью.
- Смазать мультиварку оставшимся маслом, выложить овощную смесь. Готовить в режиме «Запекание» 45 мин.
