Омлет с творогом и тыквенными семечками

Омлет можно на ужин в новогоднюю ночь. Тем, кто худеет, рекомендуется есть на ужин только белок и овощи. Так как энергию из углеводов за вечер организм не успеет израсходовать. Поджелудочная должна вечером отдыхать, поэтому выбирайте правильное блюдо для праздника.

Servings: 1

Cook Time: 15 min

Total Time: 15 min

Ingredients

Семечки тыквенные
Яйцо куриное
Творог 5%
Перец Рамиро
Руккола
Лук зелёный
Укроп
Петрушка
Масло авокадо
Соль
Имбирь молотый
Куркума
Орегано сушеный
Паприка сладкая молотая
Кунжут
Семена чиа
Сыр Эдам

Instructions

Налейте в сковороду масло и выложите туда пол пачки творога (примерно 90 граммов). Разомните творог вилкой.
Помойте и порежьте перец, петрушку, укроп, зелёный лук и руколу. Всё выложите на сковороду к творогу.
В тарелку разбейте яйцо, добавьте туда соль, имбирь, паприку, куркуму, семена чиа, кунжут и орегано. Все взбейте вилкой.
Вылейте яйцо на сковороду. Жарьте омлет несколько минут.
Порежьте кубиками сыр. Выложите сверху на яйцо. Жарьте ещё несколько минут под крышкой.
Выложите омлет на тарелку. Посыпьте тыквенными семечками. Готово! Приятного аппетита!