Прекрасный закусочный торт не только украсит ваш праздничный стол, но и будет очень вкусной холодной закуской, которая придется по вкусу даже гурманам! Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- Печень - 0,5 кг
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 1,5 стакана
- Мука
- Соль, перец - по вкусу
- Масло подсолнечное - 1 стакан
- Морковь - 2-3 шт.
- Лук - 2-3 шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Майонез - 200 г
Инструкция
- Берем куриную печень, моем и пропускаем через мясорубку или измельчаем до однородного состояния блендером.
- Добавляем яйца, молоко, солим по вкусу, перемешиваем. Далее небольшими порциями всыпаем муку, замешивая тесто как на блины. Добавляем масло подсолнечное 3 столовые ложки.
- Выпекаем из полученного теста блинчики.
- Натираем на терке морковь, режем лук, пассируем на растительном масле до мягкого состояния.
- Майонез, чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке, по вкусу перец - все смешиваем.
- Формируем торт. Смазываем блинчик майонезным соусом, сверху пассированную морковь с луком, аккуратно распределяем. Кладем следующий блинчик, и так до последнего.
