admin
11 января, 2026

Салат из арбуза и бакинских томатов с козьим творогом

0 Comment
Servings: 1

Ingredients

  • арбуз – 80 г
  • творог козий – 30 г
  • творожный сыр – 10 г
  • цедра лимона – 1 г
  • оливковое масло – 5 г
  • соль – 1 г
  • перец черный горошком – 1 г
  • помидоры черри – 30 г
  • помидоры бакинские – 30 г
  • руккола – 10 г
  • микс зелени (укроп, петрушка, эстрагон, мята, кинза) – 3 г
  • соус из оливкового масла с бальзамиком – 10 г
  • пита чечевичная (готовая) – 1 шт.

Instructions

  1. Арбуз нарезаем на кубики 5х5 см. Помидоры черри разрезаем пополам. Бакинские помидоры разрезаем на четыре части. Томаты и зелень заправляем соусом из смеси оливкового масла и бальзамика.
  2. Собираем салат: центр тарелки покрываем слоем творожного сыра, приправленного оливковым маслом и цедрой лимона. Поверх выкладываем кубики арбуза, затем томаты и всю зелень, заранее заправленные смесью оливкового масла и бальзамика. Сверху на салат выкладываем козий творог. Чечевичную питу обжариваем с двух сторон и выкладываем на край тарелки.