Щербет из черной смородины

Низкокалорийный десерт. особенно акутальный летом.

Servings: 4

Prep Time: 3 hr

Cook Time: 30 min

Total Time: 3 hr 30 min

Calories: 387.52 ккал kcal/serving

P/F/C: 0.54 г.g / 0.22 г.g / 93.69 г.g

Ingredients

В маленькой кастрюле смешайте 3 стакана воды и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне, пока сахар не растворится, около 5 мин. Снимите с огня и остудите.
Поместите смородину и 2 стакана сахарного сиропа в кастрюлю. Варить на медленном огне в течение 12 мин., затем измельчите при помощи блендера. Процедите пюре через мелкое сито и полностью остудите.
Влейте в пюре оставшийся сахарный сироп и ликёр, размешайте.
Перелейте смесь в контейнер и уберите в холодильник минимум на 3 ч. Каждые 30 мин. доставайте контейнер из холодильника и перемешивайте смесь венчиком.

Низкокалорийный десерт. особенно акутальный летом.