Пряная, лимонная курочка с медовой корочкой

Instructions

1. 1

   Замариновать курицу.

2. 2

   В миске смешать все специи для курицы, лимонный сок и оливковое масло.

3. 3

   Курицу хорошо промыть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой. Хорошо посолить, поперчить.

4. 4

   Обмазать курицу приготовленным маринадом и оставить на 1 час, чтобы она промариновалась.

5. 5

   Замаринованную курицу положить на противень с решеткой, или одеть на специальное приспособление для гриля. Поставить запекать в нагретую духовку до 180 градусах на 30 минут.

6. 6

   Пока запекается курица, сделать для неё глазурь:

7. 7

   Растопленное сливочное масло смешать с мёдом. Через первые полчаса запекания обмазать курицу глазурью, и поставить запекать ещё на полчаса. В течении этого времени, курицу смазать ещё два раза.

8. 8

   Если курица начнёт пригорать, прикройте её слегка сверху фольгой.

9. 9

   Последние 5 минут приготовления включить в духовке верхний гриль.

10. 10

    Курицу вынуть, дать ей 5-10 минут "прийти в себя", разделать и подавать с кус-кусом.