Мясной пирог с картофелем
Вкусный сытный пирог с картофелем и фаршем понравится многим.
Ingredients
- для начинки: картофель - 5-6 шт.
- фарш говяжий - 500 г.
- лук - 2 шт.
- соль, перец по вкусу
- 500 мл. кефира
- 150 г. сливочного масла
- 1/4 ч.л. соды(не гасить!)
- мука
- соль 1 ч.л.
- желток для смазывания
- кунжут
Instructions
- Для теста масло растопить на огне, остудить. Добавить кефир, соду, соль, муку . Замесить тесто.
- Для начинки картофель нарезать небольшими кубиками, лук некрупно порубить. К фаршу все добавить. Добавить специи, все хорошо перешать. Тесто разделить на 2 части. Раскатать пласт. выложить в посуду . Сверху выложить начинку. Закрыть вторым пластом. Края защипать. Смазать желтком , добавив чуть воды.
- Посыпать кунжутом.
- Готовить в разогретой духовке при 220 градусах около часа до полной готовности.
- Приятного аппетита!
Вкусный сытный пирог с картофелем и фаршем понравится многим.