Салат с морковью по-восточному
Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус. Подавать его на стол следует не сразу, а дать настояться часа 2-3
Ingredients
- морковь - 500 г
- петрушка - 0,5 пучка
- кинза - 3 веточки
- оливки - 200 г
- масло оливковое - 3 ст.л.
- лимонный сок - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец красный молотый - по вкусу
- тмин - шепотка
Instructions
- Морковь почистить, порезать крупной соломкой. Отварить в кипящей подсоленной воде 3 мин. Воду сразу слить и обдать морковь холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- Кинзу и петрушку измельчить, смешать с морковью.
- Оливки порезать на 3 части. Смешать с зеленью и морковью. Посолить, поперчить, добавить тмин и заправку из масла и лимонного сока. Перемешать.
- Приятного аппетита!
Салат, приготовленный по этому рецепту, имеет яркий, насыщенный вкус. Подавать его на стол следует не сразу, а дать настояться часа 2-3