Салат из авокадо с бастурмой
Comment
Ingredients
- 1 авокадо
- 30 мл оливкового масла
- зеленая аджика или соус песто или итальянские травы по вкусу
- 50 г бастурмы
- лайм и зелень для подачи
Instructions
- С бастурмы снимите оболочку из аджики. Авокадо очистите и разрежьте на четвертинки, лайм разрежьте вдоль пополам.
- Разогрейте сковороду и обжарьте на ней ломтики авокадо до образования румяной корочки. При желании, на этой же сковороде можно обжечь срез лайма.
- Оливковое масло смешайте с зеленой аджикой, положите в этот маринад обжаренный авокадо. Оставьте на несколько минут.
- На тарелку выложите авокадо и тонко нарезанную бастурму. Украсьте салат лаймом и мелко нарезанной зеленью по желанию.
