Каша из топора по-сибирски

Instructions

1. 1

   Когда закончились посадочные и прочие дачные дела, хочется отдохнуть у костерка, в тёплой компании, с пивком или водочкой. Конечно же, нужно закусить. А шашлыки уже порядком надоели. Порадуйте своих друзей исконно русским блюдом - перловой кашей с салом в горшочках.

2. 2

   Что нам потребуется? Собственно, сам костёр или мангал.

3. 3

   Заранее отвариваем перловку. Процесс долгий, но запаситесь терпением!

4. 4

   Нарубаем лук, чеснок, помидорки, добавляем хрен, горчицу и всё это перемешиваем!

5. 5

   Нарезаем сало кубиками.

6. 6

   Смазываем горшочек свиным жиром (если остался от тушёнки) или сливочным маслом.

7. 7

   Затем выкладывам слоями кашу, сало и овощи. Крошим зеленушку и обильно посыпаем сверху.

8. 8

   Ставим горшок в угли и ждём 30-40 минут. В процессе готовки можно и по стопочке!

9. 9

   По готовности перемешиваем и можно подавать к столу! Наливай и закусывай!

10. 10

    Приятного аппетита и хорошего настроения!