admin
11 января, 2026

Террин из курицы и свинины с айвой

0 Comment
Servings: 4
Prep Time: 10 min
Cook Time: 1 hr 15 min
Total Time: 1 hr 25 min

Ingredients

  • куриная грудка 200 г
  • свиной фарш 200 г
  • бекон, ломтик 4 шт.
  • сливочное масло 5 ст.л.
  • десертное вино 30 мл
  • тимьян сушеный 1/2 ч.л.
  • айва,ломтик 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • чеснок, зубчик 1 шт.

Instructions

  1. Подготовить ингредиенты. Куриную грудку нарезать на кусочки.
  2. Перемешать в миске свиной фарш,нарезанную куриную грудку,добавить яйцо, тимьян, молотый черный перец, десертное вино, 2 ст.л.сливочного масла.
  3. В маленькие баночки разложить полученную мясную смесь, добавить бекон.
  4. Ломтики айвы обвалять в тростниковом сахаре с обеих сторон и выложить сверху на баночки, положить по 1 ягодке сушеной клюквы.
  5. Прикрыть баночки фольгой, поставить баночки в форму с горячей водой ( вода должна доходить до середины банки) и отправить в духовку на 45-55 мин . при температуре 180 градусов.
  6. Вынуть банки из формы, оставшееся сливочное масло растопить и залить им баночки.
  7. Остудить, закрыть крышечками и хранить в холодильнике.
  8. Приятного аппетита!