Салат из моркови с черносливом

0 Comment

Servings: 4

Prep Time: 30 min

Cook Time: 20 min

Total Time: 50 min

Calories: 240.60 ккал kcal/serving

P/F/C: 4.46 г.g / 2.96 г.g / 51.78 г.g

Ingredients

Морковь
Чернослив
Мёд
Лимонный сок
Сметана 12%

Instructions

Прежде, чем приступить к готовке салата с черносливом и морковью, подготовьте ингредиенты. Если чернослив вам попался очень сухой, то помойте его, затем залейте теплой водой и оставьте примерно на 30 минут.
Если вы сразу купили достаточно мягкий чернослив, то с ним мороки гораздо меньше. Просто промойте и обсушите его с помощью бумажной салфетки. Нарежьте достаточно крупной соломкой. Морковь очистите и натрите на средней терке.
Отожмите из лимона нужное количество сока, делать это лучше через сито, чтобы не попали косточки. Если ваш мед очень густой или засахарившийся, можно немного растопить его на водяной бане.
За это время морковь и чернослив пропитаются вкусом и ароматом медово - лимонной заправки. Подавайте к столу со сметаной. Или, как вариант, полив любым растительным маслом на ваш выбор. Это очень полезно и вкусно.

Салат из моркови с черносливом — прекрасный вариант перекуса, да и к любому приему пищи подойдет. В погоне за интересными рецептами с новыми ингредиентами мы часто забываем о простых, бюджетных, но при этом очень полезных продуктах. Этот салат как раз из такой категории. Морковь — хороший источник клетчатки, витаминов и микроэлементов. Чернослив добавляет в наш рацион нужные антиоксиданты, улучшает пищеварение, стимулирует работу мозга и нервных клеток. При этом он тоже богат витаминами и минералами. Предлагаем вам приготовить этот полезный и питательный салат.