Треска в томатном соусе с чили

Instructions

1. 1

   Разрежьте рыбу на 4 порционных куска, посолите и поперчите с обеих сторон.

2. 2

   Очистите сладкий перец, чили, лук и чеснок, мелко нарежьте.

3. 3

   В глубоком сотейнике разогрейте масло, положите сладкий перец, чили, лук и половину чеснока, обжаривайте на сильном огне 5 мин.

4. 4

   Добавьте томатный соус. Готовьте, помешивая, на среднем огне 10 мин.

5. 5

   Положите в соус рыбу, доведите до кипения, готовьте, накрыв смятым куском фольги, 10 мин. Добавьте оставшийся чеснок, посолите, поперчите, готовьте еще 5 мин. Подавайте горячим, в глубоких тарелках.