admin
11 января, 2026

Красная капуста по-фламандски

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 2 hr 30 min
Total Time: 2 hr 30 min
Calories: 227.00 ккал kcal/serving
P/F/C: 3.00 г.g / 10.00 г.g / 32.00 г.g

Ingredients

  • соль
  • масло сливочное – 3 ст. л.
  • красная капуста – 1 кочан
  • сахар – 1 ст. л.
  • уксус винный красный – 1 ст. л.
  • яблоки – 4 шт

Instructions

  1. Капусту очистить от верхних грубых листьев, вымыть, затем разрезать на 4 части. Удалить кочерыжку, листья нашинковать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде сливочное масло, положить капусту, посолить, поперчить, влить уксус. Готовить на небольшом огне под крышкой, время от времени помешивая, 1 ч 20 мин.
  2. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, затем нарезать ломтиками и добавить к капусте вместе с сахаром. Перемешать, снова накрыть крышкой и готовить еще 20 мин.
  3. Капусту подавать горячей как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.