Яблочная выпечка — самая уютная и самая осенняя, ведь осень — пора свежих, сочных яблок.
Ингредиенты
- творог 250 г
- сахар 1 ст.л.
- пекарский порошок 2 ч.л.
- молоко 2 ст.л.
- специи для тыквенного пирога 0,5 ч.л.
- сладкие яблоки 2
- яйцо 1
- мука 0,5 стакан(а)
- овсянка 0,5 стакан(а)
- кокосовая стружка 12 ч.л.
Инструкция
- Разогреть духовку до 180°C.
- Снять кожицу и удалить сердцевинку у яблок. Натереть на терке.
- Взбить яйцо со щепоткой соли.
- Смешать все ингредиенты.
- Смазать форму оливковым маслом или использовать бумажные формочки.
- Заполнить формочки и посыпать сверху кокосовой стружкой, примерно по чайной ложке на маффин. Слегка придавить.
- Выпекать ок. 25 мин. при 180°C. Маффины должны остаться слегка сочными внутри.
