Как сварить яйца в микроволновке

0 Comment

Servings: 2

Cook Time: 10 min

Total Time: 10 min

Calories: 94.25 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.62 г.g / 6.54 г.g / 0.42 г.g

Ingredients

Яйцо куриное
Соль

Instructions

Прежде чем варить яйца в микроволновке, их надо довести как минимум до комнатной температуры. Поэтому если вы достали яйца из холодильника, залейте их теплой водой и дайте им немного прогреться. Такая процедура уменьшит риск «взрыва» яиц из-за резкого перепада температур.
Вскипятите воду в чайнике. Положите теплые яйца в глубокую миску или пиалу, подходящую для использования в микроволновке. Залейте кипятком так, чтобы яйца были полностью погружены в воду. Кстати, если яйца всплывают, значит они несвежие. Добавьте столовую ложку соли, перемешайте, чтобы она растворилась.
Поставьте миску с яйцами в микроволновку, накройте специальной крышкой для СВЧ-печи. Это еще один способ минимизировать риск: если вдруг все-таки яйца «взорвутся», содержимое не разлетится по всей микроволновке.
Дальнейшее зависит от размера яиц, мощности микроволновки и желаемой степени готовности яиц. Если мощность 800 Вт, яйца категории С1 и вы хотите сварить их всмятку, то варить надо 5 минут. Если вкрутую, то 8–9 минут. Яйца С2 всмятку достаточно варить 4 минуты, а вкрутую — 6 минут.
По окончании варки выньте яйца в миску с очень холодной водой и подержите их в ней 1–2 минуты. Для того чтобы скорлупа сошла чисто, рекомендуем через 30 секунд после погружения в холодную воду надбить яйца с тупого конца и даже по всей поверхности и снова опустить в воду.
Очистите немного остывшие яйца и наслаждайтесь их вкусом и эстетичным видом. Яйца, сваренные в скорлупе в микроволновке, получатся ничем не хуже приготовленных традиционным способом.

Как сварить яйца в микроволновке? Очень просто и быстро, если вам подойдут яйца без скорлупы. Но что если вам нужны красивые яйца в скорлупе на завтрак, а там, где вы оказались, нет обычной плиты, кастрюльки и так далее? А есть только красавица-микроволновка… Сразу оговоримся: быстрее, чем обычным способом, сварить яйца в микроволновке в скорлупе — ну никак не получится. То есть это не оптимизация процесса, а, по большому счету, каприз. Что ж, наш рецепт поможет вам его удовлетворить так, что ни одно яйцо, как говорится, не пострадает, как и микроволновка, и ваша кухня в целом. Четко следуйте рекомендациям, и вы узнаете, как сварить яйца в микроволновке всмятку и вкрутую.