Тыквенный пирог на Хэллоуин. Интересная идея оформления, которая точно понравится детям и гостям.
Ингредиенты
- мука 355 гр
- сливочное масло 115 г
- маргарин 55 г
- желток яйца 1 шт.
- ледяная вода 3 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- водка/уксус 1 ст.л.
- тыква 800 г
- яйца 2 шт.
- сгущенка 1/2 банки шт.
- специи (корица, имбирь, мускатный орех) 1 щепотка(и)
Инструкция
- Чистим и запекаем тыкву в духовке до готовности.
- Блендерим мякоть тыквы с яйцом, сгущенным молоком и специями.
- Делаем основу пирога. Для этого мелко рубим кубиками масло и маргарин, смешиваем с мукой, до получения крошки.
- Добавляем желток яйца, ледяную воду и алкоголь (можно заменить на уксус, либо лимонный сок).
- Быстро замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.
- Раскатываем тесто, аккуратно переносим его в форму. Выпекаем 15 минут при 180 градусах.
- Выливаем готовую тыквенную начинку в основу и выпекаем ещё 40 минут.
- Для украшения находим в интернете трафарет мордочки тыквы на Хэллоуин, печатаем на формате А4, аккуратно вырезаем, берём сахарную пудру (желательно нетающую) и посыпаем сверху.
- Надпись “Boo” делаем из обрезков теста.
