Чечевица — идеальный продукт для программы здорового похудения. Минимум жиров, низкий гликемический индекс, источник качественного белка, клетчатки и витаминов.
Ингредиенты
- Чечевица - 1 стакан
- Сельдерей - 2 стебля
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Перец чили зеленый - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Петрушка
- Соль, смесь перцев
- Льняные семечки - 2 ст. л.
Инструкция
- В кастрюле с толстым дном обжарить на масле мелко нарезанный чеснок.
- Добавить лук. Обжарить немного.
- Добавить морковь, нарезанную кубиком.
- Залить горячим бульоном. Засыпать чечевицу. Варить 15 минут. Добавить сельдерей и чили, мелко нарезанный. Варить 5 минут.
- Посыпать суп льняными семечками и петрушкой. Приятного аппетита!
