Масляно-клюквенный крем
Ingredients
- масло сливочное – 150-200г
- клюква – 4-5 ст.л
- пудра сахарная – пол стакана
Instructions
- Клюкву протереть через сито, смешать полученное пюре с 2 л. сахарной пудры. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром добела и постепенно добавлять клюквенное пюре. Масса должна получиться пышной, красноватого цвета.
- Крем хорош для бисквитного рулета.