Тортини с клубникой, фисташками и черным перцем
Тортини – небольшие итальянские кексики, которые готовятся по технологии маффинов. Их пекут с фруктами и ягодами, но бывают тортини и без начинки. Обычно их едят на завтрак с чашкой капучино….
Instructions
-
1
1. Просейте в миску муку с разрыхлителем, перцем и солью.
-
2
2. Растопите сливочное масло и немного остудите. Слегка взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло.
-
3
3. Нарежьте клубнику, крупно порубите фисташки.
-
4
4. Смешайте содержимое двух мисок, мешая как можно меньше, в самом конце добавьте клубнику и фисташки.
-
5
5. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом формочки, заполните их тестом на 2/3 и выпекайте 20–25 мин. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите.
Тортини – небольшие итальянские кексики, которые готовятся по технологии маффинов. Их пекут с фруктами и ягодами, но бывают тортини и без начинки. Обычно их едят на завтрак с чашкой капучино. А еще тортини – отличный подарок. Положите кексики в корзинку и красиво упакуйте.
