admin
11 января, 2026

Молоко из тыквенных семечек с курагой

0 Comment

Молоко из тыквенных семечек с курагой — прекрасная альтернатива коровьему или козьему, которое люди с непереносимостью лактозы просто не могут употреблять. Понравится напиток вегетарианцам, веганам и тем, кто поститься, так как он полностью соответствует принципам отказа от пищи животного происхождения. Ну а если абстрагироваться от идейной составляющей молока из семечек, дополненного пюре из кураги, то […]

Servings: 4
Prep Time: 3 hr
Cook Time: 20 min
Total Time: 3 hr 20 min
Calories: 262.25 ккал kcal/serving
P/F/C: 10.49 г.g / 17.25 г.g / 14.51 г.g

Ingredients

  • Семечки тыквенные
  • Вода
  • Курага
  • Сахар тростниковый

Instructions

  1. Насыпьте семечки в дуршлаг и промойте проточной водой. Затем переложите в миску. Влейте 200 мл холодной питьевой воды. Накройте салфеткой и оставьте на 2–3 часа при комнатной температуре.
  2. Откиньте семечки на дуршлаг, после чего переложите в чашу блендера. Влейте 150 мл питьевой воды. Измельчите, чтобы получилась светлая кашица почти однородной консистенции.
  3. Добавьте еще 350 мл холодной питьевой воды. Пробейте блендером еще раз в течение двух минут. Подготовьте сито и кусок марли (его необходимо сложить в два слоя).
  4. Застелите сито марлей. Поставьте его на миску или ковшик. Откиньте на марлю содержимое чаши блендера. Отожмите. В миску или ковшик стечет светлая матовая жидкость. Это и есть тыквенное молоко.
  5. Очень тщательно вымойте курагу. Залейте теплой питьевой водой. Оставьте на 15 минут. Затем переложите в чашу блендера, влив пару столовых ложек воды, оставшейся от замачивания.
  6. Добавьте немного тростникового сахара (можно этого и не делать, особенно если курага сама по себе достаточно сладкая). Пробейте блендером, чтобы получилось жидкое пюре.
  7. Влейте в получившееся пюре из кураги приготовленное ранее тыквенное молоко. Пробейте все вместе, чтобы получился напиток однородной консистенции (2 минуты).
  8. Разлейте получившийся напиток по стаканам и наслаждайтесь. Его надо употребить сразу, так как даже при недолгом хранении молоко из тыквенных семечек начнет расслаиваться.

Молоко из тыквенных семечек с курагой — прекрасная альтернатива коровьему или козьему, которое люди с непереносимостью лактозы просто не могут употреблять. Понравится напиток вегетарианцам, веганам и тем, кто поститься, так как он полностью соответствует принципам отказа от пищи животного происхождения. Ну а если абстрагироваться от идейной составляющей молока из семечек, дополненного пюре из кураги, то следует отметить его очень приятный, сладковатый вкус. Рецепт приготовления напитка, вы найдете ниже: сам по себе он совсем не сложный, но назвать его быстрым, конечно, нельзя.